Chỉ số UN, theo dõi các loại thực phẩm thiết yếu từ lúa mì đến dầu thực vật, đã tăng tới 3% trong tháng 10, cho thấy mức cao mới trong 10 năm. Đồng thời, mối đe dọa gia tăng hơn nữa đối với người dùng cuối, những người đang phải đối mặt với những thách thức của đợt bùng phát COVID-19 mới, vẫn ở mức cao nhất.

Giá lương thực toàn cầu tăng trở lại vào tháng trước, đe dọa nền kinh tế với những kỷ lục mới, và đà tăng giá tiêu dùng gia tăng.

Điều kiện thời tiết tồi tệ trong năm trồng trọt này đã ảnh hưởng đến mùa màng trên khắp thế giới. Bên cạnh đó, chi phí vận chuyển tăng chóng mặt và tình trạng thiếu lao động đã ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng thực phẩm từ trang trại đến siêu thị. Cuộc khủng hoảng năng lượng cũng có tác động tiêu cực đến các nhà sản xuất, buộc các nhà kính phải chịu thêm chi phí và gây thêm nguy cơ tăng hóa đơn phân bón cho nông dân. Mức đói trên toàn cầu đã đạt mức cao nhất trong nhiều năm trở lại đây trong các đợt bùng phát Covid-19 trước đó và có nguy cơ tăng trở lại.

Abdolreza Abbassian, nhà kinh tế cấp cao của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc cho rằng vấn đề nguyên liệu và phân bón cũng như tác động của chúng đến vụ mùa năm tới là đáng lo ngại. Ông lưu ý rằng vào thời điểm đó thị trường đã chiếm hầu hết các vấn đề cung và cầu. Abdolreza Abbassian nói thêm rằng thị trường đã không xem xét triển vọng sản xuất năm tới.

Nó có nghĩa là những người chơi trên thị trường đã biết về giá cả hiện tại. Tuy nhiên, các nhà sản xuất và nhà đầu tư lo ngại về sự kết hợp của các yếu tố trong tương lai, do đó hợp đồng tương lai có thể biến động. Nó có thể khiến ngân hàng và nhà đầu tư lo ngại về lạm phát.

Một số khu vực có khả năng tiếp tục đối mặt với những lo ngại về an ninh lương thực. Hôm thứ Năm, Liên Hợp Quốc đã nâng dự báo thương mại lúa mì toàn cầu lên mức cao kỷ lục khi lượng mua ở các nước Trung Đông từ Iran đến Afghanistan đang tăng lên. Hạn hán đã làm giảm cây trồng, ngày càng phụ thuộc vào ngũ cốc nhập khẩu. Bên cạnh đó, nó xảy ra trong bối cảnh giá cả tăng cao.

Abbassian nói rằng đó là thời điểm tồi tệ nhất đối với các nước này khi giá thế giới quá cao. Tuy nhiên, ông lưu ý rằng mọi người sẽ không thể tồn tại nếu năm 2022 trở thành một năm nghèo nàn đối với các loại cây trồng quan trọng

Sự gia tăng giá cả quay trở lại những năm khó khăn của năm 2008 và 2011, vốn góp phần vào cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu. Trong khi phải mất thời gian để chi phí hàng hóa được phản ánh vào giá siêu thị, các quan chức ở các khu vực như Bắc Phi và Thổ Nhĩ Kỳ đã phải vật lộn để bảo vệ người mua hàng khỏi bị sốc.

Theo FAO, chi phí trồng trọt cao cũng có thể khiến nông dân ngừng canh tác các loại cây trồng ở Bắc bán cầu. Ví dụ, chi phí phân đạm tác động mạnh đến người sản xuất, ảnh hưởng đến giá thành sản xuất. Nga sẽ áp dụng hạn ngạch sáu tháng cho các sản phẩm này.

Tuy nhiên, có dấu hiệu cho thấy giá một số mặt hàng thực phẩm đang bình ổn trở lại.

Theo Abbassyan, tháng trước, giá thịt và đường đi xuống. Các chương trình cung cấp thịt nhân tạo cho người tiêu dùng đang được ủng hộ, mặc dù nhu cầu đang giảm.

Chuyên gia này tin rằng có đủ lượng dự trữ ngũ cốc và hạt có dầu trên toàn cầu để đáp ứng nhu cầu, và giá gạo, một trong những loại lương thực quan trọng nhất thế giới, vẫn ở mức thấp.

Abdolreza Abbassian nói rằng mọi người đã hiểu rõ hơn những sản phẩm họ cần. Ông lưu ý rằng sự bất ổn có lẽ đang giảm.

Trên thực tế, điều đó nghe có vẻ không chắc chắn. Thứ nhất, đó là do các cơ quan quản lý chưa có câu trả lời làm hài lòng người tiêu dùng và trấn an người sản xuất. Giá lương thực tương lai sẽ tăng trong những ngày tới. Bên cạnh đó, xu hướng này có thể sẽ tiếp tục cho đến mùa xuân.