Indeks PBB, yang menjejaki makanan penting daripada gandum hingga minyak sayuran, meningkat sebanyak 3% pada bulan Oktober, menunjukkan paras tertinggi baru dalam tempoh sepuluh tahun. Pada masa yang sama, ancaman peningkatan selanjutnya bagi pengguna akhir, yang sudah pun menghadapi cabaran wabak COVID-19 baharu, kekal pada paras tertinggi.

Harga makanan global meningkat semula bulan lalu, mengancam ekonomi dengan rekod baharu, dan meningkatkan momentum kenaikan harga pengguna.

Keadaan cuaca buruk di ladang pada tahun ini telah menjejaskan hasil tanaman di seluruh dunia. Selain itu, kos pengangkutan melambung tinggi dan kekurangan buruh menjejaskan rantaian bekalan makanan dari ladang ke pasar raya. Krisis tenaga juga memberi kesan negatif kepada pengeluar, memaksa rumah hijau menanggung kos tambahan dan menyebabkan risiko tambahan peningkatan bil baja untuk petani. Tahap kelaparan global mencapai paras tertinggi beberapa tahun semasa wabak Covid-19 sebelum ini dan berisiko meningkat semula, mengemas kini rekod bacaannya.

Abdolreza Abbassian, pakar ekonomi kanan di Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB berkata bahawa masalah yang berkaitan dengan bahan dan baja serta kesannya terhadap tanaman tahun depan adalah membimbangkan. Beliau berkata pada masa itu pasaran telah menyumbang kepada kebanyakan isu penawaran dan permintaan. Abdolreza Abbassian menambah bahawa pasaran tidak mempertimbangkan prospek pengeluaran tahun hadapan.

Ini bermakna pemain pasaran sudah sedia maklum tentang harga semasa. Walau bagaimanapun, pengeluar dan pelabur bimbang tentang gabungan faktor masa depan, oleh itu niaga hadapan mungkin tidak menentu. Ia boleh meningkatkan kebimbangan bank dan pelabur mengenai inflasi

Beberapa wilayah berkemungkinan akan terus menghadapi kebimbangan keselamatan makanan. Pada Khamis, PBB menaikkan unjuran perdagangan gandum globalnya kepada rekod tertinggi apabila pembelian di negara Timur Tengah dari Iran ke Afghanistan semakin meningkat. Kemarau telah mengurangkan hasil tanaman, meningkatkan pergantungan kepada bijirin yang diimport. Selain itu, ia berlaku di tengah-tengah kenaikan harga.

Abbassian berkata bahawa ia adalah masa paling teruk bagi negara-negara tersebut kerana harga dunia begitu tinggi. Walau bagaimanapun, beliau menyatakan bahawa orang ramai tidak akan mampu bertahan jika 2022 bertukar menjadi tahun buruk yang ketara untuk tanaman.

Kenaikan harga membuatkan kita mengimbas kembali situasi pada tahun sukar 2008 dan 2011, yang menyumbang kepada krisis makanan global. Walaupun memerlukan masa untuk kos komoditi dicerminkan dalam harga pasar raya, pegawai di wilayah seperti Afrika Utara dan Turki sudah bergelut untuk melindungi pembeli daripada pukulan itu.

Menurut FAO, kos petani yang tinggi juga boleh menghentikan penanaman tanaman di Hemisfera Utara, yang kini sedang ditanam. Sebagai contoh, kos baja nitrogen menjejaskan pengeluar dengan teruk, menjejaskan kos pengeluaran. Rusia akan memperkenalkan kuota enam bulan untuk produk ini.

Walau bagaimanapun, terdapat tanda-tanda bahawa harga untuk beberapa bahan makanan semakin stabil.

Menurut Abbassyan, bulan lalu, harga daging dan gula mencararkan penurunan. Program untuk menawarkan daging tiruan kepada pengguna mendapat sokongan, walaupun permintaan menurun.

Pakar-pakar percaya terdapat stok bijirin dan biji minyak global yang mencukupi untuk memenuhi permintaan, dan harga beras, salah satu makanan terpenting dunia, kekal rendah.

Abdolreza Abbassian berkata bahawa orang ramai lebih memahami produk yang mereka perlukan. Beliau menyatakan bahawa ketidakpastian mungkin berkurangan.

Sebenarnya, itu kedengaran agak tidak pasti. Pertama, ia disebabkan oleh fakta bahawa pengawal selia tidak mempunyai jawapan yang akan memuaskan hati pengguna dan meyakinkan pengeluar. Niaga hadapan makanan akan meningkat pada hari-hari yang akan datang. Selain itu, trend ini mungkin akan berterusan sehingga musim bunga.